Hubungi Kami
Sertifikasi Kompetensi BNSP · LSP Rajawali

Sertifikasi Kompetensi BNSP – Sous Chef

Lead the kitchen. Maintain the standard.

Daftar Sertifikasi Konsultasi Persyaratan
Tentang Skema

Apa itu Sous Chef?

Sous Chef diposisikan sebagai profesional pada level supervisi yang membantu memastikan operasional kitchen, koordinasi tim, kualitas produksi, dan penerapan prosedur berjalan sesuai standar.

Sertifikasi ini memvalidasi kompetensi Anda untuk menjalankan fungsi supervisi dan koordinasi operasional kitchen.

“Validasi kompetensi Anda untuk menjalankan fungsi supervisi dan koordinasi operasional kitchen.”

Cocok Untuk

Cocok untuk siapa?

  • Sous Chef
  • Assistant Head Chef
  • Kitchen Supervisor
  • Senior Chef
  • Profesional hospitality dengan tanggung jawab supervisi
Kompetensi

Kompetensi yang dinilai

Area kompetensi utama pada skema Sous Chef. Unit kompetensi resmi mengikuti dokumen skema LSP Rajawali.

Leadership

Memimpin tim dapur dan menjaga disiplin kerja sesuai standar.

Kitchen Operations

Mengawasi operasional harian dari persiapan hingga penyajian.

Food Production

Memastikan kapasitas dan kualitas produksi sesuai kebutuhan.

Quality & Safety

Mengendalikan mutu dan keamanan pangan di seluruh kitchen.

Team Management

Mengatur jadwal, pembagian kerja, dan pembinaan tim.

Persyaratan

Persyaratan peserta

  • Memiliki pengalaman kerja, pelatihan, atau pendidikan yang relevan dengan skema Sous Chef sesuai ketentuan LSP Rajawali.
  • Memiliki akun SIAPkerja (Kemnaker) yang aktif.
  • Mengisi data diri sesuai KTP, termasuk NIK dan alamat.
  • Mengunggah seluruh dokumen yang diminta.
Verifikasi sebelum pembayaran. Untuk skema Sous Chef, dokumen Anda diperiksa terlebih dahulu. Jika pengalaman Anda lebih sesuai dengan skema lain, verifikator akan memberikan rekomendasi, dan Anda dapat menyetujuinya langsung dari akun.

Dokumen yang perlu disiapkan

Pas foto latar belakang merahFormat JPG atau PNG.
Capture QR Code akun SIAPkerjaScreenshot dari aplikasi atau situs SIAPkerja.
CV, portfolio & paklaringDisusun berurutan dan digabung menjadi satu file PDF.
Proses

Proses sertifikasi

01

Pendaftaran

Buat akun, pilih tanggal dan sesi Ujikom, lalu lengkapi data.

02

Upload dokumen

Unggah pas foto, QR SIAPkerja, dan PDF CV + portfolio + paklaring.

03

Verifikasi dokumen

Tim verifikator EMKI memeriksa kesesuaian dokumen dengan skema.

04

Pembayaran

Setelah disetujui, lanjutkan pembayaran di akun Anda dalam 3×24 jam.

05

Asesmen kompetensi

Ikuti Ujikom sesuai tanggal dan sesi yang dipilih.

06

Keputusan & sertifikat

Sertifikat diterbitkan bagi peserta yang dinyatakan kompeten.

Manfaat

Apa yang Anda dapatkan?

  • Pengakuan formal atas kompetensi sesuai skema yang diikuti.
  • Dokumentasi kompetensi profesional.
  • Pengalaman mengikuti proses asesmen kompetensi.
  • Sertifikat kompetensi bagi peserta yang dinyatakan kompeten sesuai prosedur sertifikasi.

Siap Membuktikan Kompetensi Anda?

Pilih tanggal dan sesi Ujikom, lengkapi data, dan unggah dokumen Anda. Pendaftaran bisa disimpan sebagai draft.

Daftar SekarangChat Admin
FAQ

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Sertifikasi kompetensi adalah pengakuan formal atas kemampuan kerja seseorang sesuai skema yang diikuti. Asesmen dilaksanakan oleh asesor kompetensi, dan sertifikat diterbitkan melalui LSP Rajawali bagi peserta yang dinyatakan kompeten.
Setiap skema memiliki persyaratan pengalaman kerja atau pelatihan yang relevan. Unggah CV, portfolio, dan paklaring Anda; tim kami akan membantu memastikan skema yang sesuai.
Pas foto berlatar merah, screenshot QR Code akun SIAPkerja, serta CV, portfolio, dan paklaring yang digabung menjadi satu file PDF.
Peserta memilih tanggal dan sesi Ujikom saat mendaftar. Pada hari tersebut, asesor menilai kompetensi sesuai skema melalui metode yang ditetapkan LSP.
Tidak. Sertifikat diterbitkan setelah peserta mengikuti asesmen dan dinyatakan kompeten sesuai prosedur sertifikasi.
Masa berlaku mengikuti ketentuan skema LSP Rajawali dan tercantum pada sertifikat. Tim kami dapat menginformasikannya saat konsultasi.
Peserta akan mendapat informasi hasil asesmen dan dapat berkonsultasi dengan tim kami mengenai langkah berikutnya sesuai ketentuan LSP.
Ya. Untuk skema Demi Chef hingga Executive Chef, tim verifikator EMKI memeriksa dokumen Anda sebelum pembayaran dan dapat merekomendasikan skema yang lebih sesuai.
Skema Lain

Lihat skema sertifikasi lainnya

OperationalCookLihat skema →Operational · KoordinasiDemi ChefLihat skema →SupervisoryChef de PartieLihat skema →LeadershipExecutive ChefLihat skema →

← Kembali ke semua skema